隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化肥農(nóng)藥的使用讓糧食蔬菜的產(chǎn)量越來越高，我們?nèi)粘Ｉ畹囊笠矎摹澳艹燥枴弊兂闪恕澳艹院谩薄５S之而來的食品安全問題也成了現(xiàn)在人們關(guān)注的焦點，我們在購買糧食蔬菜的時候心里一直有個疑問：我們買的東西到底安不安全？有些人為了吃到放心的農(nóng)產(chǎn)品就會挑選有機、綠色、無公害的食品，但是這三種產(chǎn)品有什么區(qū)別，到底哪種更適合我們？
無公害農(nóng)產(chǎn)品：是指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，其生產(chǎn)地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標準內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準，可以使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的食品。
全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標志標準顏色由綠色和橙色組成。標志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，橙色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。
綠色食品：是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全程標準化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，必須嚴格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的食品。綠色食品的標準是由農(nóng)業(yè)部“中國綠色食品發(fā)展中心”負責(zé)組織制定和實行的。
我國綠色食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，而AA級則禁止使用。
綠色食品（Green food）標志由特定的圖形來表示。綠色食品標志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色；A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。
有機食品：是指遵照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素等生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循農(nóng)作物按自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來的食品。
有機認證的標志有很多，不同國家、不同認證機構(gòu)的標志不同
這三種食品的認證機構(gòu)不同，認證標準也不同
從農(nóng)藥殘留量上來比較：有機食品>綠色食品>無公害食品而相對的有機食品的價格也比其他食品的價格高很多
我們在選擇的時候無法判斷選購的產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量，所以購買時一定要看清產(chǎn)品是否有明確的產(chǎn)品標志，不要隨便聽信商家宣傳。返回搜狐，查看更多
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