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豪華五仁月餅

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月25日 15:43

2012/2/8 16:02

色塵@琴心茶韻

色塵@琴心茶韻 blog

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材料:

糖漿150g、食用油50ml、莧水3-5g、標(biāo)準(zhǔn)粉200g、熟黑芝麻粉、熟南瓜子、核桃仁、花生、熟腰果、杏仁、葡萄干各50g。

餡料做法:

1、花生去皮與核桃仁放入烤箱中150度烤制20分鐘,十五分鐘的時(shí)候放入杏仁一齊烤。

2、烤制三種原料的時(shí)候?qū)⒀?、南瓜子切碎(我喜歡堅(jiān)果顆粒的嚼感,不喜歡的朋友可以把堅(jiān)果都放入食品加工機(jī)中打成粉末狀)。

3、將烤好的花生、核桃仁、杏仁也切碎一齊放入容器中。

5、在容器中加入熟芝麻粉、食用油40ml、熟糯米粉70g、清水40ml、鹽4g攪拌均勻.

6、把五仁餡捏成55g一球(所有這些原料捏了九個(gè)之后還富余一點(diǎn)點(diǎn),我忍不住直接放入嘴里吃了,哈~太香了~)。

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網(wǎng)址: 豪華五仁月餅 http://www.gysdgmq.cn/newsview800897.html

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