01

茶不僅是一種受歡迎的飲品，還富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質和抗氧化劑。最新研究顯示，紅茶可能對改善腸道健康和維持腸道穩(wěn)態(tài)具有積極作用。浙江大學的科學家們在《Frontiers In Nutrition》期刊上發(fā)表了相關研究成果，為紅茶的健康益處提供了新的科學依據(jù)。

02

茶文化在中國源遠流長，其健康益處也一直受到人們的關注。近期，浙江大學的研究人員通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶不僅能夠改善腸道健康，還有助于維持腸道穩(wěn)態(tài)，這對于預防和治療多種疾病具有重要意義。

研究人員在實驗中使用了硫酸葡聚糖鈉（DSS）來建立腸道損傷的小鼠模型，模擬腸道穩(wěn)態(tài)失衡的狀態(tài)。通過給這些小鼠補充紅茶，研究人員觀察到了積極的變化：紅茶治療的小鼠顯示出更高的活力，體重減輕較少，疾病活動指數(shù)上升速度較慢，且結腸長度縮短和上皮損傷程度都有所改善。

進一步的分析顯示，紅茶治療不僅恢復了因DSS處理而下降的腸道微生物豐度，還降低了有害菌的數(shù)量，同時增加了益生菌的豐度。這一發(fā)現(xiàn)表明，紅茶可能通過調節(jié)腸道微生物結構來發(fā)揮作用。

具體來說，在這項研究中，科學家們構建了一個利用硫酸葡聚糖鈉（DSS）引起的腸道損傷模型，模擬小鼠腸道穩(wěn)態(tài)失衡的情況。研究中使用了兩種不同劑量的紅茶：1.64克和3.28克，分別用200毫升的100°C無菌水進行沖泡，浸泡10分鐘后過濾掉茶葉，然后研究紅茶補充對腸道損傷的潛在影響。

實驗結果顯示，在給腸道損傷的小鼠連續(xù)7天補充紅茶后，與未接受紅茶治療的對照組相比，接受紅茶治療的小鼠顯示出更高的活力，體重減少較少，疾病活動指數(shù)的上升速度也較慢。此外，紅茶還減輕了DSS引起的結腸長度縮短，并改善了由DSS引起的嚴重上皮損傷。

這些發(fā)現(xiàn)表明，長期飲用紅茶可能有助于顯著緩解由DSS誘發(fā)的結腸炎小鼠的臨床癥狀和相關并發(fā)癥。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，紅茶對DSS誘發(fā)的小鼠結腸炎的腸道機械和化學屏障具有保護作用，并增強了腸道免疫屏障。此外，紅茶通過降低免疫反應相關因子的水平，并增加緊密連接蛋白（TJ）的表達來保護腸道屏障。

03

這項研究的結果表明，紅茶通過保護腸道屏障和平衡腸道微生物群來維持腸道穩(wěn)態(tài)，從而促進腸道健康。這項研究為紅茶的健康益處提供了新的科學依據(jù)，也為未來的營養(yǎng)和健康研究開辟了新的方向。

參考

Shi, Y., Guo, S., Zhou, J., Xu, P., & Wang, Y. (2024). Black tea preserves intestinal homeostasis through balancing barriers and microbiota in mice. Frontiers in Nutrition.

相關知識

浙江工商大學、浙江華康藥業(yè)、中糧營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合在國際一流雜志Microbiome（IF=11.6）發(fā)表“基于腸道菌群代謝互養(yǎng)的木糖醇提升結腸丙酸原位合成”的研究
Science丨 浙江大學發(fā)現(xiàn)腸道菌群調控脂質代謝新機制
腸道類器官：揭開腸道健康的“神秘面紗”
植物多酚改善胃腸功能研究進展
研究證實：堅持喝酸奶，能有效改善脂肪肝、血糖穩(wěn)態(tài)！
最新研究揭示：合理飲食有助于心理健康！
如何保護腸道健康？揭秘保持健康腸道的10種好方法
20種有效改善腸道健康的科學方法
研究顯示：禁食不僅能有效減肥，還改變了大腦和腸道菌群
呵護腸道健康 香丹清改善胃腸道功能狀態(tài)

網(wǎng)址: 浙江大學研究揭示：紅茶或有助于改善腸道健康和維持腸道穩(wěn)態(tài) http://www.gysdgmq.cn/newsview820486.html