大學(xué)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)考點(diǎn)!

緒論

生物化學(xué)：是研究生命化學(xué)的科學(xué)，它從分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動(dòng)中的作用。

運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)：是研究人體運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)的化學(xué)變化即物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)的特點(diǎn)與規(guī)律，研究運(yùn)動(dòng)引起體內(nèi)分子水平適應(yīng)性變化及其機(jī)理的一門學(xué)科。

運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的任務(wù)主要體現(xiàn)在：1、解釋人體運(yùn)動(dòng)變化的本質(zhì)；

2、評(píng)定和監(jiān)控運(yùn)動(dòng)人體的機(jī)能；3、科學(xué)的知道體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。

第一章

1.酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)是什么？影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？

一、高效性；二、高度專一性；三、可調(diào)控性

一、底物濃度與酶濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響；二、PH對(duì)反應(yīng)速度的影響；三、溫度對(duì)反應(yīng)速度的影響；四、激活劑和抑制劑對(duì)反應(yīng)速度的影響；

2.水在運(yùn)動(dòng)中有何作用？水代謝與運(yùn)動(dòng)能力有何關(guān)系？

人體內(nèi)的水是進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所，水還具有參與體溫調(diào)節(jié)、起到潤(rùn)滑等作用，并與體內(nèi)的電解質(zhì)平衡有關(guān)。

運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體出汗量迅速增多，水的丟失加劇。一次大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷

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