維持良好免疫系統(tǒng)的不二法則，首要是父母養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，烹調(diào)天然、新鮮的食物，并輔以規(guī)律的作息和運動，由內(nèi)而外，持續(xù)增強免疫力，讓病菌遠離，當個健康好寶寶。

　　免疫力　消滅不正常細胞

　　季節(jié)流感肆虐，每個父母無不希望自己的小孩能夠遠離疾病的威脅，事實上人體本身具有抵抗外來病毒感染源的保護機制，也就是所謂的“免疫力”。我們時常聽到要增強免疫力，那么究竟什么是免疫力呢？彰化基督教醫(yī)院兒科部小兒過敏免疫風(fēng)濕科主任蔡易晉表示，免疫力是人體非常重要的防御系統(tǒng)，主要作用就是對抗細菌、病毒，特別是監(jiān)視、消滅不正常的細胞，因此一個免疫系統(tǒng)佳的人，自然就不容易生病感冒。而免疫系統(tǒng)的運作機制，蔡易晉醫(yī)師主要可分為先天免疫與后天免疫兩種系統(tǒng)：

　　1. 先天性免疫系統(tǒng)：所謂的自然免疫力，包括了吞噬細胞、顆粒細胞(像是白血球)、殺手細胞(遇到病原體時將之消滅)，這些細胞與補體系統(tǒng)之間會互相作用。當人體遇到病原體時便會立即產(chǎn)生免疫反應(yīng)，并消滅病原體。此外像是胃酸、皮膚、口水和眼淚等有排除細菌的人體功能，就稱為先天免疫機制。

　　2. 后天性免疫系統(tǒng)：后天免疫力是屬于適應(yīng)性的，像是體液免疫系統(tǒng)(B型淋巴細胞所產(chǎn)生的抗體)，與細胞免疫系統(tǒng)(T型輔助淋巴細胞所產(chǎn)生的細胞激素與T型殺手淋巴細胞所產(chǎn)生的毒殺作用)。后天性免疫系統(tǒng)與先天性免疫系統(tǒng)不同之處，除了對外來病原體之抗原產(chǎn)生專一性特異性免疫抗體反應(yīng)外，還有“免疫記憶”能力，可由抗原再次引發(fā)強而快速抗體反應(yīng)。

　　事實上人體的免疫系統(tǒng)運作是非常復(fù)雜的，但爸媽們必須了解，良好的免疫系統(tǒng)就像堅固城墻一樣，主要功用就是抵抗外來的敵人，一個免疫力好的人，自然就能時常戰(zhàn)勝病原體。

　　免疫功能　隨年紀逐漸成熟

　　了解免疫系統(tǒng)的基本機轉(zhuǎn)與作用后，爸媽們也會擔心，假使寶寶時常感冒發(fā)燒，是否就意味著寶寶的免疫力不佳，才會讓這些病原體有機可趁？對此蔡易晉醫(yī)師認為，寶寶在3個月大之前，因為有媽咪留下來的抗體保護，但等到4個月之后，從母體接受到的抗體會逐漸消失，且自己本身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，如果這時候又常接觸人群，或者外界較為不潔的環(huán)境，那么病原體自然會接近，容易感冒發(fā)燒。那么怎么樣才算時常生病，怎么樣又稱為免疫力不佳，是否有其評斷的標準呢？蔡易晉醫(yī)師指出根據(jù)統(tǒng)計，一般正常的2~3歲小孩，每年生病約10次以內(nèi)，隨著年紀增加，疾病一再刺激，體內(nèi)抗體逐漸增加，免疫力逐漸增強，長到5~6歲時，每年大約生病約1~2次。

　　但值得注意的是，如果大一點的小孩排除家庭人口眾多，還有上托兒所的因素后，仍時常有流鼻水、咳嗽等癥狀，則可懷疑為過敏因素造成，因此是否為真的感冒，都可請兒童過敏專科醫(yī)師協(xié)助評估。至于有一說認為，住在鄉(xiāng)間的小孩比較起都市的小孩，因為時常接觸大自然，因此免疫系統(tǒng)較佳，過敏疾病也自然比較少發(fā)生，其實是有其道理的，蔡易晉醫(yī)師表示這叫做清潔理論，如果讓小孩合理的接觸大自然，多接觸泥土玩沙，對于自我防御力的增強確實有其作用，不過基本的清潔工作像是多洗手遠離病菌，還是必須留意的。

　　引起免疫力不佳的5種主要因素

　　如果寶寶一年的感冒次數(shù)遠遠多于正常的平均值，且每次感染都十分嚴重的話，則考慮免疫力缺損。蔡易晉醫(yī)師指出導(dǎo)致免疫力變差的原因，還必須要考慮以下因素而引起的：

　　1. 基因缺損造成先天性免疫不全癥，特別容易受到反復(fù)的嚴重細菌感染，甚至?xí)鸱窝住⒛X膜炎等等，還必須住院接受治療。

　　2. 遭受人類后天免疫不全的病毒破壞免疫系統(tǒng)，亦俗稱之“艾滋病”。

　　3. 體內(nèi)產(chǎn)生自體免疫抗體，引起免疫系統(tǒng)功能不佳，像是紅斑性狼瘡等。

　　4. 兒童癌癥雖然比起大人較少見，癌癥病人接受化療之后，也會使免疫力大幅降低。

　　5. 營養(yǎng)不良：特別是建構(gòu)身體組織需要的蛋白質(zhì)若缺乏，而造成免疫抗體不足更容易引起疾病。

　　至于需不需要做詳盡的檢查來確認孩子的免疫系統(tǒng)狀況，蔡易晉醫(yī)師指出，一般身體狀況正常的小孩子其實是不需要的，如果在合理的范圍內(nèi)生病，且情況都可因藥物獲得良好的改善和控制，那么爸媽都不要過于擔心，像是發(fā)燒本身是一種正常身體免疫功能的防衛(wèi)機轉(zhuǎn)。當體溫大于38℃時，可以提升免疫系統(tǒng)之效能幫助身體對抗外界病毒或細菌的感染。因此是否需要接受免疫系統(tǒng)的檢查，需詳細評估其病史、臨床癥狀，最好前往醫(yī)學(xué)中心接受免疫?？漆t(yī)師檢查。蔡易晉醫(yī)師表示，檢察的項目主要是針對T細胞、B細胞之淋巴球，吞噬細胞與補體系統(tǒng)的功能和數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)有問題的話，則代表其先天免疫系統(tǒng)不全，可輔助基因診斷，知道哪個基因缺損，也可協(xié)助父母做為日后下一胎產(chǎn)前診斷的依據(jù)。

　　9大類營養(yǎng)素　持續(xù)增強免疫力

　　提升免疫力最佳的方式，其實可從飲食做起，隨著時代改變，精致化飲食的今日，現(xiàn)代人應(yīng)該不只是追求吃飽，更需懂得吃得健康、營養(yǎng)。好的飲食習(xí)慣，其實是可以從小被“教育”起的，讓好的飲食習(xí)慣跟隨一輩子，培養(yǎng)不挑食的好寶寶。爸媽們千萬別小看飲食的力量，多項研究顯示現(xiàn)今小孩嗜吃高熱量、高糖分的食物，除了造成肥胖問題外，更可能造成孩子日后注意力不集中、過動的狀況，日后更可能提早成為三高族群的患者。因此，臺安醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)事業(yè)部營養(yǎng)師劉怡里特別提出以下九大類的營養(yǎng)素，多攝取含有高營養(yǎng)價值的食物，就能幫助小孩提升免疫力，遠離病毒與細菌的侵擾。

　　1. 維生素A：屬于脂溶性維生素，具有保護表皮黏膜細胞的作用，可從紅色的蔬果中獲取，像是胡蘿卜、蘋果，還有菠菜、蛋黃、肝臟、芒果、木瓜、地瓜等等。

　　2. 維生素E：一樣屬于脂溶性維生素，可幫助維持細胞完整性，不會受到侵擾，并幫助紅血球生成，具有抗氧化的效果，增強抵抗力。如果維生素E不足，可能造成溶血性貧血。食物中可從綠色蔬菜、堅果、黃豆、植物油、小麥胚芽中獲得。

　　3. 維生素C：屬于水溶性維生素，可幫助傷口愈合，是構(gòu)成細胞間物質(zhì)的重要元素，還能幫助對抗傳染病。食物可從番石榴、柑橘、奇異果中獲得，其中又以番石榴的含量最高，此外還有天然深綠色的蔬菜，像是青椒、芥菜。

　　4. 蛋白質(zhì)：是構(gòu)成身體組織最需要的營養(yǎng)，具有建造修補組織的功能，1克蛋白質(zhì)可提供4大卡。如果不足會導(dǎo)致生長遲緩、體重不足、免疫力下降?？啥嘌a充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，像是蛋、奶、大豆等等。

　　5. 鋅：幫助生長、性器官的發(fā)育，可從牛肉、豆類、乳制品、葵花油等獲取。

　　6. 硒：具有抗氧化的攻效，是必須微量礦物質(zhì)，與維生素E有相輔相成的作用，可活化免疫系統(tǒng)，預(yù)防疾病感染。主要存在于全谷類、堅果，一天需要的量也不用太多，因此現(xiàn)代人很少缺乏。

　　7. 鎂：具有三大優(yōu)點，第一對牙齒、骨骼、肌肉收縮、神經(jīng)調(diào)節(jié)良好，第二可參與蛋白質(zhì)合成，制造DNA所需的物質(zhì)，第三可參與血糖反應(yīng)。如果缺乏的話會導(dǎo)致食欲不振，精神不佳。食物中可多攝取堅果、五谷、紅豆、綠豆。

　　8. 鐵：幫助組成血紅素，可吃牛肉、葡萄干、紅棗等等。

　　9. 脂肪：每一公克脂肪可以產(chǎn)生九大卡熱量，是人體儲存能量最主要的方式。脂肪也可促進脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)吸收，缺乏可能導(dǎo)致脂溶性維生素缺乏。用油原則方面，如果是三歲以前的小孩，每次使用1~2茶匙。還有可適量攝取必須脂肪酸，像是魚油(DHA)，含有豐富的OMEGA3，促進寶寶腦部發(fā)育，改善過動、精神不集中的狀況。

　　(摘自臺灣《嬰兒與母親》雜志 3月號 文／翁昭鈺)

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網(wǎng)址: 9大營養(yǎng)素 讓寶寶吃出“免疫力” ——中新網(wǎng) http://www.gysdgmq.cn/newsview869340.html