首頁資訊尚赫推出中式草本飲料“赫蒄清”，或成今秋養(yǎng)生新潮流

尚赫推出中式草本飲料“赫蒄清”，或成今秋養(yǎng)生新潮流

來源：泰然健康網時間：2024年12月30日 19:36

“熬最長的夜，吃最貴的保養(yǎng)品”“咖啡配枸杞，明天能早起”熬夜、加班、外賣等不規(guī)律的生活作息和高強度的生活節(jié)奏，是當下年輕人的最真實寫照。面對虛弱的身體狀況，年輕人的答案不是調整作息，而是找方子“食補”。在小紅書上，關于健康食補的筆記超過85萬篇，泡著人參、菊花、紅棗等中藥食材的瓶瓶罐罐成為年輕一代食補大軍的“救命水”。

90后、00后的朋克養(yǎng)生，讓保養(yǎng)“方子”成為新潮流，中國傳統(tǒng)的“藥食同源”理念也再度“翻紅”。在巨大市場需求下，尚赫公司推出植物草本飲料“赫蒄清”，簡約、清新的外觀和科學配比的食材，將在這個秋天掀起新一輪“中式食補潮流”。

中式草本植物飲料“赫蒄清”

新消費聚焦90后養(yǎng)生

《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據報告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕人群占比高達83.8%。巨大的社會壓力，無法逃離的996，讓年輕人在高強度的生活下格外重視養(yǎng)生。一項隨機調查顯示，年輕消費者對飲料的期待中，口味獨特只能排名第三，最重要的是具備營養(yǎng)、提神、醒目等特點。

在大健康領域發(fā)展30年的尚赫公司，今年秋天將上市一款全新的中式草本植物飲料“赫蒄清”?！昂丈F清”歷經17700個試驗，透過各種自動化平臺的導入進行產品研發(fā)理念構建。在生產制備方面，經過7道萃取與生物轉化制程、100種功效實驗平臺評估。通過現(xiàn)代分離分析技術和工藝提純制備，對藥食同源的草本植物進行破壁、提取、重組、純化，促進人體對藥食同源草本植物營養(yǎng)成分的吸收。

尚赫公司產品開發(fā)負責人表示，這款以“藥食同源”為理念的產品，在草本植物的選材上至關重要，最大限度確保原材料的安全和可靠性?！白寕鹘y(tǒng)理念搭載現(xiàn)代化的生產工藝，是對藥食同源文化的新解讀，也是祖國傳統(tǒng)文化留給我們的寶貴財富。尚赫對于中式產品的創(chuàng)新挖掘是一種全新的嘗試，也是尚赫推陳出新的匠心之舉?！?/p>

中國自古以來就有“藥食同源”的理念，可追溯到神農時代?！半S著人民群眾生活水平的提高，消費者對健康越來越重視，在藥食同源文化的影響下，采用更加方便的、年輕人喜聞樂見的食品已經逐漸變得觸手可及?！濒吣洗髮W聶紅教授表示，人們對飲料的要求不只是解渴，更加關注潛在的營養(yǎng)以及調整身體的狀態(tài)，“藥食同源”的草本飲品也成為年輕人根據時令節(jié)氣對補充營養(yǎng)、追求健康生活向往的一種需求，消費者越來越愿意為藥食同源的植物飲料買單。

“赫蒄清”匯集7種藥食同源植物。

草本飲料對抗“秋燥”

“赫蒄清”植物草本飲料選擇在初秋上市，目的是為消費者提供更具備季節(jié)針對性的產品?！昂丈F清”匯集7種藥食同源植物，包括桑葉液、高良姜汁、薄荷液、紫蘇粉、桔梗粉、魚腥草粉、菊花粉等，溫和滋潤，清熱潤燥，對抗“秋燥”。

“秋季氣溫驟涼，呼吸道也會承受較大壓力，人體對‘秋燥’格外敏感?！鄙泻展井a品開發(fā)負責人介紹，一些常見的秋燥表現(xiàn)為口干、皮膚干燥，以產品配料為例，紫蘇可清熱潤燥，魚腥草、薄荷清熱解毒、清新怡神，高良姜的熱性可起到調和作用，在秋涼時節(jié)更好地暖脾胃?！昂丈F清”在口味上繼承中式飲料的清爽純粹，且配方杜絕使用蔗糖、色素、防腐劑，顛覆大眾對“甜飲料”的既往印象。

中國農業(yè)大學食品學院教授、中國科協(xié)科學傳播首席專家范志紅表示，沒有人規(guī)定飲料必須是甜的，我國自古以來主要以茶和白開水作為飲料，沒有喝甜飲料的習慣。上世紀90年代以來，由于大量甜飲料產品的廣告投入，使國民形成“飲料必甜”的思維定式。

2020年全國營養(yǎng)與慢性病調查發(fā)現(xiàn)，青少年喝甜飲料的比例持續(xù)上升，12-17歲少年含糖飲料經常飲用率為26%，而飲用甜飲料的不良習慣不僅促進齲齒發(fā)生，而且增加肥胖、糖尿病和高尿酸血癥等疾病的風險。范志紅認為，適合各種人群體質的無數(shù)“代茶飲”配方，值得開發(fā)利用，這些飲品可以讓消費者更多地親近自然草木的味道，增加鉀元素和抗氧化成分的攝入，滿足對補水解渴的需求。同時，如果一些原本嗜甜的年輕消費者能借此逐漸擺脫對甜味飲品的依賴，則是額外的社會效益。

隨著越來越多新中式健康品牌加入，大健康產業(yè)下的植物草本飲料邁入“百家爭鳴”的新時期，產品創(chuàng)新為市場帶來眾多“新物種”，帶動品類聲量和銷量的增長，為消費者提供越來越多的選擇。

新京報記者張兆慧圖片來源企業(yè)提供

校對盧茜

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