2025年春，中國飲料市場的一紙財報揭起了波瀾。中糧旗下中國食品公布的214.92億元營收數據背后，揭示了可口可樂在中國市場連續(xù)三年的銷量變遷。這位曾在中國街巷間廣受歡迎的“快樂水”，如今正深陷前所未有的困境——盡管營收略有0.2%的增幅，但銷量卻同比大幅下滑9.7%。

01中國飲料市場變化

△ 可口可樂的困境

可口可樂在中國市場正面臨困境，2024年的財報顯示，太古可口可樂在中國內地的銷售額為252.34億港元，利潤額為8.39億港元，同比均略有增長，但銷量卻微降1%。南北兩大市場均呈現出減收增利的現象，這主要歸因于成本壓力導致的價格上調。

△ 價格與銷量的矛盾

2024年夏季，中國多地商超中的500毫升可樂價格從3元上漲至3.5元，這看似微不足道的0.5元漲幅，實則標志著三年間價格累計攀升了16.6%。這一漲價趨勢使得曾經親民的“肥宅快樂水”逐漸演變?yōu)榱诵枰獧嗪鈨r格的“輕奢品”，可樂從“快樂水”變成“輕奢品”，導致銷量下降。

△ 本土品牌崛起

與此同時，貨架另一側，北冰洋、冰峰等本土汽水品牌正以每月新增3000個零售網點的速度迅速擴張。在西安永興坊，穿著漢服的年輕游客手持玻璃瓶冰峰拍照留念的場景，與過去年輕人手持可樂瓶的青春記憶形成了有趣的對比。某電商平臺的數據顯示，2024年國產汽水的銷量同比激增47%。

△ 消費心理轉變

生產線上，成本壓力已經轉化為顯而易見的變化。湖北某太古工廠的車間主任透露，PET原料價格近三年上漲了40%，鋁罐成本也上漲了28%，甚至連運輸紙箱的價格都上漲了15%。在夜色中的上海南京路，霓虹燈牌依然閃耀著熟悉的紅色波浪紋。然而，走進任何一家奶茶店，菜單上的前三位必定是少糖、去冰的果茶系列。一位網紅茶飲品牌的研發(fā)總監(jiān)分享道，他們曾測試過將含糖量降低30%，結果銷量反而提升了18%。這種消費心理的轉變，使得堅持經典配方的碳酸飲料陷入了尷尬境地。

站在外灘觀景平臺眺望陸家嘴，玻璃幕墻折射的流光中，隱約可見某國產氣泡水品牌的巨幅廣告。這個僅創(chuàng)立五年的品牌，憑借“0糖0卡0脂”的獨特賣點，在兩樂（可口可樂、百事可樂）的夾縫中開辟了200億的市場規(guī)模。其創(chuàng)始人在接受采訪時表示，他們并非在銷售氣泡水，而是在販賣一種不會帶來體重增加的快樂。這種價值主張恰好擊中了當下年輕人既要美味又要健康的矛盾心理。便利店收銀臺前的場景也頗具深意：掃碼支付時，30元以上的訂單多半是礦泉水與椰子水的組合，而單獨購買可樂的顧客在付款時總會不自覺地瞥向旁邊的價格標簽。

這場由價格波動引發(fā)、因健康焦慮而加劇、最終因代際更替而改變的市場風潮，或許正預示著中國消費市場逐漸走向成熟的必經之路。隨著“童年的味道”逐漸失去市場優(yōu)勢，“國際大牌”的光環(huán)也正在消解，那些能夠洞悉新消費趨勢的企業(yè)，正借由玻璃瓶裝汽水的清新之音，編織出中國飲料市場的新篇章。

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網址: 中國飲料市場變革與可口可樂的中年危機 http://www.gysdgmq.cn/newsview1239291.html