開發(fā)區(qū)開展建筑工地食堂食品衛(wèi)生檢查

來源： 徐州市疾病預防控制中心  日期：2008-03-28 09:21:06  點擊：2594  屬于：工作動態(tài)

    為切實做好建筑工地食堂食品衛(wèi)生管理工作。開發(fā)區(qū)衛(wèi)生管理辦公室會同建筑部門，于2008年3月12日，對轄區(qū)內的建筑工地食堂進行了食品衛(wèi)生專項檢查。 
    此次專項檢查，共出動檢查人員8人，車輛2輛。檢查建筑工地食堂13家，重點檢查了建筑工地食堂食品加工場所的流程、衛(wèi)生條件，食品加工用具和餐飲具的清洗消毒情況，衛(wèi)生設備設施情況，從業(yè)人員健康體檢和培訓情況等。通過檢查，對存在問題的建筑工地食堂，下達了《監(jiān)督意見書》，責令限期整改。并要求建筑工地食堂食堂認真落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關的法律法規(guī)，建立健全各項食品衛(wèi)生管理制度，做到常檢查、常整頓和常規(guī)范，并加強從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓，掌握預防食物中毒的相關知識。開發(fā)區(qū)衛(wèi)生管理辦公室下一步將加大加強深入的開展建筑工地食堂食品衛(wèi)生檢查工作，使我區(qū)建筑工地食堂食品衛(wèi)生工作得到進一步的規(guī)范。

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