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黃瓜營養(yǎng)價值接近于零是真的嗎？

實際上，黃瓜的質(zhì)地鮮嫩多汁，口感清甜，食用生黃瓜能有效止渴生津，同時還散發(fā)著獨(dú)特的香氣。黃瓜中水分含量高達(dá)98%，并含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素。

黃瓜的作用和功效是什么？

黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，其質(zhì)地爽脆且營養(yǎng)豐富，備受人們的青睞。首要一點(diǎn)，黃瓜具備清熱解毒的功能。食用黃瓜可有效緩解口渴、清熱排毒，對身體健康大有裨益，有助于人體排除有害毒素。黃瓜中富含維生素C，這種成分具有顯著的抗氧化效果，能夠清除體內(nèi)的自由基，從而促進(jìn)新陳代謝并延緩衰老進(jìn)程。此外，鮮嫩的黃瓜內(nèi)含有一種名為黃瓜酶的物質(zhì)，該物質(zhì)具有極高的生物活性，常被用于美白及美容護(hù)膚領(lǐng)域。

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