素三鮮

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素三鮮是一種營養(yǎng)豐富的素菜組合，但具體的功效與作用取決于其所使用的食材。常見的素三鮮組合包括木耳、黃花菜，以及土豆、茄子和青椒。這些食材共同提供了多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對人體健康有多方面的益處。 茄子：富含抗氧化劑和纖維，有助于維持心血管健康。 青椒：含有豐富的維生素C和維生素K夸，對免疫系統(tǒng)有益，并有助于維持血液健康。 木耳：含有豐富的鐵質(zhì)，有助于預防缺鐵性貧血夸，同時含有助于胃腸蠕動的膳食纖維，可能對預防便秘夸有益。 黃花菜：含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素A夸和維生素C的含量較高，有利于增強免疫力和維持眼睛健康。 土豆：提供碳水化合物和膳食纖維，有助于維持飽腹感和控制血糖。

用料

素三鮮的做法步驟

步驟 1

螺絲椒切絲，茄子切塊切條都可以（用鹽抓一會），西紅柿一半切丁一半切滾刀塊

步驟 2

鍋中加油小火放入蒜末，茄子浸潤翻炒至斷生，加入西紅柿丁，繼續(xù)翻炒

步驟 3

加入西紅柿塊和青椒絲，加入水淀粉勾芡，加入1勺鹽，2勺生抽，1勺白糖，收汁

步驟 4

出鍋啦～奶蓋開飯嘍～

菜譜創(chuàng)建時間：2024-11-20 20:10:11

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