黃瓜，一種減肥又美容的蔬菜之一，贏得很多人士的喜歡。尤其是在夏天，很多女士都喜歡吃黃瓜，清口還減肥，關(guān)鍵還補(bǔ)充維生素C，兩全其美，黃瓜都可以做什么美食呢。

大家經(jīng)常吃的肯定就是涼拌黃瓜，加上蒜泥、醋、食鹽、香油等一起來(lái)涼拌，很好吃，一道美味的食物，呈現(xiàn)在我們的餐桌上面。幾乎天天都吃。還有黃瓜炒著吃，搭配各種美食和蔬菜啊，肉類啊，都很好吃。

很多人可能不經(jīng)常做這一道菜，黃瓜雞蛋湯，很美味的，很清口的，大人孩子都喜歡喝。

最近喜歡上了這道湯，早晨或者晚上來(lái)一碗，減肥又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，暖胃，很喜歡。

下面我們來(lái)說(shuō)一下做法：

食材：

黃瓜一根、食鹽少許、生抽少許、香油4g/蔥花10g雞蛋一個(gè)，淀粉（可有無(wú)無(wú)）

步驟：

1.黃瓜準(zhǔn)備好，清洗干凈，備用。

2.將黃瓜切成片或者細(xì)絲都是可以的，備用。

3.這個(gè)時(shí)候呢，我們先準(zhǔn)備鍋里熱水，水燒開(kāi)之后呢，加入黃瓜煮2分鐘，之后呢，加入雞蛋攪拌均勻，然后呢，加入食鹽、五香粉、生抽一點(diǎn)進(jìn)行攪拌均勻。

第二種方法：

就是先炒一下黃瓜，加入少許食用油，看你自己喜歡用哪種方法了。

你可以選擇加淀粉，也可以選擇不加淀粉，我在家做一般不加淀粉，感覺(jué)放了淀粉有點(diǎn)粘稠，夏天還是喜歡吃清淡的食物。

根據(jù)個(gè)人口味兒，喜歡粘稠一點(diǎn)的，可以加淀粉，最后加上香菜或者蔥花都是可以的。

最后滴答上幾滴香油，很美味，也很簡(jiǎn)單。一家人一人喝一碗，味道鮮美。

這一碗是沒(méi)放淀粉的，看起來(lái)比較清澈，但是味道喝起來(lái)很清爽，很清淡，一點(diǎn)也不油膩，也很好喝，可以試一下。夏天，不建議吃得太油膩。

之前我做黃瓜湯，還加過(guò)其他的食材，像木耳、海米、豆腐皮等，都是不錯(cuò)的選擇。木耳浸泡之后呢，切碎，加入一把就可以了，不用很多，多煮會(huì)兒。海米是個(gè)很好的食材，很多人都做海米的包子，菜中加上海米，很有味道兒，也很鮮，可以試一下。

做湯的時(shí)候，加一把海米，可以增加湯汁的鮮味兒，喝起來(lái)更有感覺(jué)，畢竟是海產(chǎn)品，味道還是不錯(cuò)的，喜歡的可以試一下。返回搜狐，查看更多

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