寶寶也能吃的軟糯黑米糕做法
半年不見(jiàn)，寶貝終于可以嘗試蛋黃了！為了慶祝這個(gè)重要的時(shí)刻，媽媽決定做一款特別的黑米糕，加入了雞蛋，營(yíng)養(yǎng)又美味。

所需材料：
黑米粉：180克
粘米粉：40克
雞蛋：4個(gè)
配方奶：200克
植物油：20克
糖：10克（可選，影響蛋白打發(fā)，但問(wèn)題不大）

? 制作步驟：
1?? 將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)，蛋黃中加入植物油并攪拌均勻。
2?? 將配方奶與黑米粉和粘米粉混合，然后加入蛋液中，繼續(xù)攪拌。
3?? 準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，加入足夠的水并燒開(kāi)。
4?? 打發(fā)蛋清，并在打發(fā)過(guò)程中加入糖（可選）。
5?? 將打發(fā)好的蛋清倒入面糊中，輕輕翻拌均勻。
6?? 將混合好的面糊倒入模具中，放入蒸鍋。
7?? 上鍋蒸35分鐘，然后燜5分鐘，待冷卻后脫模。

一款軟糯香甜的黑米糕就完成了！不僅外觀誘人，味道也與外面購(gòu)買的無(wú)異?？靵?lái)試試吧！

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