提到家常菜，蒜蓉空心菜絕對是簡單又美味的選擇！不僅色香味俱全，還能保留空心菜本身的清甜口感。今天就教大家如何輕松做出這道經(jīng)典菜肴吧～?

首先準(zhǔn)備好新鮮的空心菜，清洗干凈后將葉子和莖分開處理。葉子比較嫩，適合快速翻炒；而莖部稍硬，需要稍微多煮一會兒哦！接著切好蒜末備用，蒜香是這道菜的靈魂，千萬別偷懶省略這一步。

熱鍋冷油，先爆香蒜末，散發(fā)出誘人的香氣后加入空心菜莖部分翻炒。等莖變軟后再放入葉子一起翻炒，記得加點鹽調(diào)味，最后淋上少許生抽提鮮即可出鍋！一道翠綠爽口的蒜蓉空心菜就完成啦～

快試試吧！簡單幾步就能讓你在家享受餐廳級別的美味。 家常菜 健康飲食 美食分享

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