很多人會把南瓜子當(dāng)成休閑零食，沒事嗑一嗑。南瓜子的養(yǎng)生作用還不小，今天就來說說。

1、降血糖、血壓：南瓜子含有高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

2、預(yù)防前列腺疾病：研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子(相當(dāng)于20~25個瓜子，平均重量68毫克)，可較為有效地防治前列腺疾病。前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。

3、保護(hù)胃粘膜、助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

4、防治牙齦萎縮：南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。

5、改善精子質(zhì)量：南瓜子中含有大量的鋅。多吃含鋅豐富的食物不僅對前列腺有好處，還可以增加精子數(shù)量;含鋅豐富的食物具有補(bǔ)腎的作用，有助于提高男性生育能力。

tips

吃曬干了的南瓜子比炒過的南瓜子好。市場上出售的堅(jiān)果類食品多為鹽焗，經(jīng)過加工后，含有大量鹽分，若短時間攝入過多，反而容易導(dǎo)致機(jī)體能量超標(biāo)。一次不宜吃得太多，以不超過50克為宜，以免導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡。

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★冰糖南瓜子茶：清咽喉、補(bǔ)腎氣

做法：抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水，味道很清甜。

★南瓜小米粥：補(bǔ)中益氣，健脾益胃

做法:南瓜300克，小米100克;南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。

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