作者：胡冰潔 周伊 西安醫(yī)學(xué)院

審核：肖新莉 西安交通大學(xué) 副教授

秋天已至，天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差加大，很多疾病也悄然而至。預(yù)防疾病，保護(hù)健康，可以從飲食調(diào)整入手。

1.養(yǎng)陰防燥：秋季氣候干燥，故秋天飲食應(yīng)以潤(rùn)燥生津、保養(yǎng)陰氣為主，可多吃蜂蜜、蓮藕、百合、銀耳等。

2.少辛增酸：秋天飲食要增酸，“酸入肝”可護(hù)養(yǎng)肝氣，來抵御過盛的肺氣侵入。飲食方面要少吃性燥、辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、洋蔥、韭菜等；多吃酸性食物，如山楂、橘子、葡萄、蘋果、檸檬、梨等。

3.清熱潤(rùn)肺：肺葉嬌嫩，不耐寒熱，秋季氣候干燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。秋季飲食最重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)肺，可多吃梨、甘蔗、荸薺、香蕉、枇杷等。

4.忌食生冷：秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，脾胃比較虛弱，飲食上應(yīng)溫和，以免損傷脾胃，導(dǎo)致各種消化道疾病發(fā)生。

5.營(yíng)養(yǎng)均衡：在飲食上應(yīng)注意合理搭配食物，均衡攝入各種營(yíng)養(yǎng)素，多喝水，不要暴飲暴食。

6.防止病從口入：秋季溫度適宜，為細(xì)菌繁殖提供了良好條件，飲食方面要格外注意清潔衛(wèi)生。食物應(yīng)燒熟煮透后食用，盡量避免吃剩菜、剩飯，儲(chǔ)存食物要生熟分開，餐具應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。