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飲食健康談：“過午不食”或?qū)ρ?、血脂更友好?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 16:22

很多愛減肥的人士都會(huì)通過不吃晚飯的方式降低自身體重，但也有些言論表示這樣做特別傷身體，尤其是腸胃，長(zhǎng)此以往就會(huì)病變。但最近卻有新研究發(fā)現(xiàn)，“過午不食”對(duì)血糖和血脂很友好，這是真的嗎？

一、“過午不食”的好處

這次的研究團(tuán)隊(duì)來自北京協(xié)和，他們的研究?jī)?nèi)容就是進(jìn)行限時(shí)進(jìn)食試驗(yàn)。參與本次研究的志愿者一共有90人，每30人一組，這三組分別是早上進(jìn)食組、中午進(jìn)食組以及對(duì)照組。

第一組的進(jìn)食時(shí)間是在6點(diǎn)-15點(diǎn)，15點(diǎn)之后就不允許在吃食物了；第二組的進(jìn)食時(shí)間則是在11點(diǎn)-20點(diǎn)之間，上午11點(diǎn)之前不允許進(jìn)食；至于對(duì)照組，就是三餐按時(shí)吃。

經(jīng)過一段時(shí)間的對(duì)比發(fā)現(xiàn)，第一組人員的血糖、體重、體質(zhì)以及腸道和胰臟的功能都很正常。至于其他兩組，效果就不會(huì)那么明顯了。所以，“過午不食”確實(shí)對(duì)控制血糖和血脂有一定的好處。

這一點(diǎn)南京大學(xué)附屬醫(yī)院的某位醫(yī)師也證實(shí)過，早餐和午餐正常攝取營(yíng)養(yǎng)，可以提高人體的免疫力，以及增強(qiáng)細(xì)胞的防御能力，降低炎癥帶來的傷害。還可以增強(qiáng)腸道功能，加速消化，達(dá)到減肥的目的。另外，不吃晚飯也可以輔助穩(wěn)定血糖和血脂。

二、“過午不食”好處這么多，適合所有人嗎

“過午不食”確實(shí)好處特別多，你是不是看得很心潮澎湃，打算從今晚就戒掉晚飯呢？別著急，“過午不食”確實(shí)好處很多，但卻不是人人都合適。以上的90位志愿者全部都是體重在正常范圍的健康人群。而且他們的工作時(shí)間段也都在白天，各方面都很正常。

像那些身體有特殊情況，以及在夜間工作的人，還是不能盲目選擇“過午不食”的進(jìn)餐方式，應(yīng)該根據(jù)自身的情況和時(shí)間選擇合適自己的進(jìn)餐方式。

盡管“過午不食”可以穩(wěn)定血糖，可對(duì)于糖尿病患者而言，卻不能使用這樣的進(jìn)餐方式。因?yàn)檫@類病人本身的胰臟功能并不穩(wěn)定，不吃晚飯可能會(huì)造成胰臟功能紊亂，加重病情。

像腫瘤病人、消化道潰瘍病人也不能選擇這樣的方式，也會(huì)不利于病情的穩(wěn)定。還有就是像上夜班的人，此時(shí)你的身體不同于那些正在睡覺的人，夜間睡覺的人能量消耗非常低，所以不需要進(jìn)食補(bǔ)充能量。

但是你不一樣，因?yàn)楣ぷ鞯脑颍愕纳眢w在夜間也會(huì)消耗大量的能量。如果不吃點(diǎn)夜宵，身體就會(huì)很容易虧損。但為了身體健康著想，不建議選擇垃圾食品。應(yīng)該多吃點(diǎn)健康有營(yíng)養(yǎng)的夜宵，而且不能吃多，不然也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引發(fā)病變。

由此可見，“過午不食”并不適合所有人。但對(duì)于大部分人而言，晚上少吃點(diǎn)食物確實(shí)好處多多。尤其是像腫瘤、消化道潰瘍以及糖尿病患者而言，雖然不建議“戒掉”晚飯，但也不能多吃，少吃點(diǎn)就好。

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