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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲海帶排骨湯的功效與作用海帶排骨湯的功效與作用如下：1、增強體質：因為海帶排骨湯當中富含有一定量的海帶黏液多糖，而海帶黏液多糖能夠很好的刺激體內免疫物質的生成，因此對于一些抵抗力比較低下的人，如果適當喝一些海帶排骨湯，為機體補充海帶黏液多糖，促進免疫物質數(shù)量的增多，在提高機體免疫力方面有著積極的功效；2、補充碘元素：適當?shù)暮纫恍┖殴菧?，還能夠為機體補充一定量的碘元素，而碘元素構成了甲狀腺素非常重要的原料。因此適當喝海帶排骨湯為機體補充碘元素、促進甲狀腺素的合成，在提高機體代謝調節(jié)能力方面也有著積極的功效；3、增進食欲、促進消化：海帶排骨湯還有著很好的增進食欲功效，因為海帶排骨湯特殊的芬芳能夠很好的刺激味蕾的敏感性，以及胃腸道消化液的分泌，因此通過適當飲用海帶排骨湯，在增進食欲、提高消化功能方面，也有著積極的作用。李歆副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院三甲全國第41黃豆的功效與作用黃豆的性味歸經(jīng)是甘、平，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。黃豆具有健脾利濕，潤燥消水、解毒的功效，可以用于脾胃虛弱、氣血不足、消瘦萎黃、脾虛水腫、腳氣病等，還能夠預防并改善乳癌、前列腺癌等，舒緩婦女的更年期癥狀，及骨質疏松等癥狀，也可用于誤食毒物或者熱病所致的中毒或不良反應。此外，黃豆還有消除血管壁上的膽固醇，保持血管軟化，改善缺鐵性貧血和神經(jīng)衰弱的作用，還能夠預防便秘的發(fā)生。但我們在食用黃豆的時候，要有所注意，因黃豆不易被胃腸所消化，容易有飽脹感，最好避免過量食用，特別是腹脹的孩子或者是成人。其中嘌呤含量較高，不適合痛風和尿酸過高的病人。此外，生黃豆中含有抑制蛋白質消化的胰蛋白酶酵素抑制劑，但加熱以后此成分會消失，所以黃豆不建議生食。崔紅英主治醫(yī)師山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院三甲黃豆的功效與作用"黃豆可以減輕女性更年期綜合癥的癥狀，因為大豆異黃酮是一種結構于雌激素相似，具有雌激素活性的植物性的雌激素。對于延緩女性細胞衰老，保持皮膚彈性、養(yǎng)顏等方面有一定療效的。黃豆還可以防血管硬化，預防心血管疾病，保護肝臟，大豆中卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效的防止因肥胖而引起的脂肪肝。另外，在平時適量多吃黃豆，還能有效的達到預防老年癡呆的功效。大豆中還有一種抑制胰酶的物質，對于糖尿病也有治療作用的。大豆也可以有效的改善皮膚衰老。"柳鵬主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21黃豆的功效與作用黃豆和黑豆、青豆一起統(tǒng)稱為大豆類食物，黃豆中的營養(yǎng)價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素，同時還含有鈣、磷、鎂、鐵、錳、硒等礦物質以及多種維生素，被人們稱為植物中的牛奶，黃豆對人體可謂有多種功效，具體如下：1、增強免疫力：黃豆中含有40%的蛋白質，20%左右的不飽和脂肪酸以及多種維生素及礦物質，而且黃豆蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白質相似，接近人體所需的氨基酸比值，容易被機體消化吸收，從而可以起到增強機體免疫力，強健體魄的效果；2、促進消化：因為黃豆中富含豐富的膳食纖維，用黃豆打豆?jié){時，豆渣都被廢棄掉了，其實黃豆渣中的膳食纖維可以促進人體消化吸收，加速胃腸道蠕動，防止便秘，加快體內廢物排泄，還可以降低腸癌的發(fā)生風險；3、阻止膽固醇吸收：黃豆中含有豐富的磷脂，脂肪也多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，同時和磷脂一起還可以減緩膽固醇的吸收速度，對于血脂較高以及動脈硬化的患者來說，是一種比較理想的營養(yǎng)食品。需要注意黃豆中含有棉籽糖和水蘇糖，這兩種物質在消化吸收的過程中可能會產(chǎn)生大量氣體造成腹脹，因此對于消化功能不佳或者慢性消化道疾病的人群，應該控制黃豆以及黃豆制品的攝入量，此外黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，所以不建議生食，應該高溫煮爛以后再食用。王海豐副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院三甲海帶的功效與作用"海帶具有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰的功效，臨床上主要用于身體出現(xiàn)的甲狀腺腫、頸部淋巴結腫、支氣管炎、水腫、腳氣、肺結核、咳嗽、老年慢性白內障等疾病或者癌病的預防性治療，對上述疾病采用中藥辨證治療都有良好的效果，通過以下常用的臨床作用進一步了解：n一、海帶能夠防治甲狀腺腫，因為海帶中含有豐富的碘和碘化物，對防止缺碘引起的甲狀腺腫大有良好的作用。n二、具有降壓降脂作用，因為海帶含有鈣和鉀元素，能夠降低人體對鉀、膽固醇的吸收，降低血壓，并能夠促進膽固醇的排泄，調整胃腸。n三、具有利尿消腫的功效，海帶表面白霜似的白沫叫做甘露醇，具有降壓利尿和消腫的作用。n四、具有化痰、降糖作用，對于身體出現(xiàn)的急慢性支氣管炎、哮喘有良好的治療作用，同時能夠消除乳腺增生，可以散結。n五、海帶能夠預防腦血管，減少動脈硬化，防止心腦血管疾病，同時具有防癌減肥的功效，因為海帶熱量小，能夠增加身體的飽腹感。"景錄先主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院三甲海帶的功效與作用海帶性味寒、咸，歸于肝、脾、腎經(jīng)。其功效與作用為：1、海帶是海藻類的食物，具有堿性食物之冠的美稱，其有化痰、散結、抗癌的作用，對于抗癌、防癌有很好的作用，特別是預防乳腺癌的效果更好；2、海帶中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消腫的作用，因此其可以治療腎功能衰竭、老年性的水腫、藥物中毒等；3、海帶含有豐富的甘露醇，與碘、鉀、鹽酸等，對于預防和治療高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等有很好的輔助療效，海帶還含有蛋白質和不飽和脂肪酸，對于心臟病、糖尿病、高血壓有一定的預防作用；4、海帶是膠質，能夠使體內的放射性的物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體的積聚，也減少放射性疾病的發(fā)生；5、海帶還有御寒的作用，冬天怕冷的人可以經(jīng)常食用，能夠有效的提高自身的御寒能力，海帶還有利尿消腫、防治肥胖、高血脂等疾病的作用；6、海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘的情況下，容易得粗脖子病，即甲狀腺腫，因此海帶是治療單純性甲狀腺腫大的最佳食品；7、海帶的副作用與禁忌：食用海帶后不能夠馬上喝茶、吃水果，甲亢的病人不能吃海帶，而且不要把海帶當成主食吃，因為海帶中也含有一定的砷，如果吃海帶過多，可以引起砷中毒，脾胃虛寒的人也建議不要經(jīng)常食用海帶。柳鵬主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21海帶的功效與作用海帶屬于藻類食物，含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養(yǎng)素，海帶最主要的特點是富含碘，其功效多為預防和治療缺碘引起的疾病，如成人甲狀腺腫，兒童由缺碘引起的以發(fā)育遲緩、智力下降、性器官發(fā)育延遲為主要癥狀的呆小癥。除此之外，海帶還含有豐富的膳食纖維，對于改善便秘、調節(jié)血管、降血脂、降膽固醇、降血壓也有一定的作用。海帶中含有的褐藻酸鉀有維持鉀鈉平衡作用，可輔助降血壓。在食用方面應注意，不是所有的人群都缺碘，不是所有人群都適宜食用海帶，對于甲亢患者，應盡量避免海帶等含碘食物的攝入。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲蓮子排骨湯的功效與作用蓮子排骨湯有著很好的鎮(zhèn)靜安神功效，因為蓮子入心經(jīng)，對于一些心經(jīng)衰弱所導致的失眠多夢、心煩意亂、睡眠質量比較差患者，適當食用蓮子排骨湯都能夠達到很好的鎮(zhèn)靜安神，提高睡眠質量的功效。 蓮子排骨湯當中還富含有一定的礦物質，而礦物質進入體內為酶和輔酶提供豐富的原料。酶和輔酶功能強大的時候，就能夠起到很好的代謝調節(jié)作用，因此對于體內代謝能力比較差的人，適當食用蓮子排骨湯補充礦物質，能夠提高機體的代謝水平。付瑩坤副主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院三甲黨參排骨湯的功效與作用"黨參排骨湯具有補中益氣、補氣養(yǎng)血、生津止渴的作用，能夠增強人體的免疫力，還具有調節(jié)血壓、健脾胃、提高機體抵抗力的作用，對于強身健體是一種不錯的藥膳。因為湯中的黨參具有補益脾肺之氣以及補氣生津、補氣生血的作用，臨床上可以輔助治療脾氣虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少便溏，以及肺氣虛弱的咳嗽、短期氣促，以及氣急兩傷的短期口渴，還有氣血虧虛的面色萎黃和乏力、頭暈、心悸等，服用黨參排骨湯都有一個輔助治療的作用。對于體內有熱證的患者要慎重服用黨參排骨湯，有可能會加重體內熱象的表現(xiàn)，不利于健康。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲五指毛桃排骨湯的功效與作用"五指毛桃排骨湯有著很好的健脾開胃的功效，因為五指毛桃排骨湯有著很好的滋補脾胃功能，對于脾胃功能下降所導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐。適當?shù)某砸恍┪逯该遗殴菧ㄟ^其滋補脾胃的作用，而發(fā)揮出增進食欲、促進消化的功效。五指毛桃排骨湯當中富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵，而且是構成的血紅蛋白的重要原料。如果適當?shù)暮纫恍┪逯该遗殴菧?，補充血紅素鐵、促進血紅蛋白的生成，在預防和緩解缺鐵性貧血方面有著積極的作用。"

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