黃瓜煮熟了吃還是寒性的，適當(dāng)?shù)某詫?duì)身體能夠起到保養(yǎng)的作用，但是黃瓜需要控制攝入量，過(guò)量吃了以后可能會(huì)引起腸胃道的負(fù)擔(dān)，從而會(huì)導(dǎo)致身體的健康受到影響。

黃瓜當(dāng)中含有的水分比較豐富，而且當(dāng)中含有的膳食纖維比較豐富，黃瓜本身是屬于一種寒性食物，即使把黃瓜煮熟以后，黃瓜的性質(zhì)也不會(huì)產(chǎn)生改變，所以黃瓜還是屬于一種寒性食物。

黃瓜是屬于一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類比較豐富的食物，其中含有維生素E和維生素C，而且當(dāng)中也含有維生素B1和維生素B2，同時(shí)當(dāng)中含有較豐富的礦物質(zhì)成分，比如當(dāng)中含有磷元素和鐵元素以及鈣元素等。黃瓜當(dāng)中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在吃了以后可以為人體補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且當(dāng)中的維生素E和維生素C能夠起到抗氧化的作用，可以減少皮膚上的色素沉著，對(duì)身體能夠起到保養(yǎng)的作用。

但是黃瓜并不可以過(guò)量的攝入，否則會(huì)導(dǎo)致當(dāng)中的膳食纖維成分，過(guò)度的刺激腸胃道，容易引起腸道內(nèi)容物快速的排出，可能會(huì)引起腹瀉等危害。

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