說起做饅頭，大家第一個想到的就是上鍋蒸，其實小編告訴家，不用上鍋蒸，照樣能做出好吃有營養(yǎng)的大饅頭，而且比上鍋蒸的饅頭還要省時省力，香軟可口，6分鐘就出鍋。

　　南瓜饅頭

　　饅頭是我們北方人家家戶戶都離不開的美食，做法簡單，蓬松暄軟，還能充饑，所以一直很受大家的喜愛。我比較喜歡吃饅頭，從小到大一直對饅頭是情有獨鐘的，但是我不大喜歡吃大街上賣的饅頭，白乎乎的還知道添加了多少增白劑呢！吃著實在讓人不放心，所以我們家一直是在家里自己做饅頭吃的。

　　小時候媽媽做的饅頭，有時黃有時白，吃起來口感暄軟筋道，媽媽從來都不在鍋里蒸，而是放在平鍋里烙，從小到大我就是吃這樣的饅頭長大的，所以也吃習(xí)慣了，覺得比在鍋里蒸的饅頭好吃很多。長大后我也經(jīng)常這樣做給家人吃，家人都說這樣做的饅頭好吃。好了，話不多說，我們一起來看看做法吧！快過年了，大家不妨都認(rèn)真看完，等過年的時候不要蒸饅頭了，試試這種做法，保證你的家人也都很喜歡吃。過年做饅頭千萬別再蒸了，這樣做省時省力，香軟可口，6分鐘出鍋

　　南瓜饅頭

　　【南瓜饅頭】

　　【食材】：面粉，南瓜，白糖，牛奶等

　　【做法】

　　1.先準(zhǔn)備半個南瓜，將它清洗干凈用刀去掉皮然后切成片放在鍋里蒸熟，然后取出來趁熱加點白糖搗成南瓜泥，不喜歡吃甜的可以不放白糖，晾涼后打入一個雞蛋，攪拌均勻備用。

　　2.碗中倒入180克面粉，把攪拌好的南瓜泥倒入面粉中，加入4克酵母，攪拌均勻后分次加入牛奶和成面團，醒發(fā)至兩倍大。

　　南瓜饅頭

　　3.面團醒發(fā)好后拿出來揉一下整理成面劑，把每個面劑揉勻后按壓成小餅，蓋上一層棉布再次醒發(fā)20分鐘。

　　3.在鍋中刷入適量的食用油，把醒發(fā)好的餅胚放入鍋中，一面烙至微黃之后翻面，蓋上蓋子再烙2分鐘，再翻一次面烙2分鐘左右，關(guān)火，不要著急出鍋，等1分鐘以后再開蓋放涼就可以吃了。

　　南瓜饅頭

　　以上就是我?guī)Ыo大家的南瓜饅頭的做法，不用水和面，不用上鍋蒸，營養(yǎng)又好吃，做法是不是比蒸著的饅頭簡單很多，你們都學(xué)會了嗎？學(xué)會了以后就不用再上鍋蒸了。用這種方法做的饅頭即使不用配菜，一頓也能吃2-3個呢！每次做這款饅頭剛剛出鍋的時候，老公總能吃上3-4個，而吃蒸饅頭的時候他吃一個就飽了，這就是蒸的饅頭和烙的饅頭的區(qū)別！呵呵~咬一口香軟可口，好吃極了，大家也都試試吧！饅頭別再蒸著吃了，這樣做，省時省力又好吃，做法超簡單！

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