膳食金字塔是一個(gè)人為制造出來的像金字塔形狀的食譜，目的是提供人們好的營養(yǎng)物質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，膳食金字塔有七層。

　　第一層:紅肉、牛油、面包、馬鈴薯、面食，這些都要少用，因?yàn)?，這一類的食物會(huì)增加熱量與脂肪，沒有其他的功效，不會(huì)對身體健康有很大的益處。

　　第二層:魚類禽類，這些肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并且不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，每天可以攝入0~2份。過多地?cái)z入會(huì)使膽固醇升高，會(huì)引發(fā)疾病。

　　第三層：奶制品，進(jìn)行每日鈣補(bǔ)充。每天可以攝入1~2份，攝入過多的奶制品也會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致膽固醇升高，其副作用還要比肉類大，所以盡量選用脫脂的牛奶喝。

　　第四層:堅(jiān)果與豆類，每天可以攝入2~3份。一些人認(rèn)為堅(jiān)果會(huì)使得脂肪堆積，實(shí)際上堅(jiān)果中的油類屬于植物油，比起動(dòng)物體內(nèi)的油脂要好，所含的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)也就更多，豆制品中含有多種微量元素，對身體有益處。

　　第五層:蔬菜與水果，蔬菜要大量攝入，水果每天攝入2~3份。 蔬菜與水果含豐富的水分、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有益處。

　　第六層:谷類食品與植物油，幾乎每餐都要攝入。植物油并沒有想像的高熱量，其中所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質(zhì)，對身體有益。

　　第七層:每天鍛煉和控制體重。生命在于運(yùn)動(dòng)，只有將運(yùn)動(dòng)與科學(xué)的飲食相結(jié)合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。

　　膳食金字塔是一種標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人都要根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和自身的條件選擇適合自己的食譜，保持好的健康身體。

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