喝酒傷肝，幾乎人人都知道

但近幾年

一種與酒精關系不大的脂肪肝

非酒精性脂肪肝

發(fā)病率在悄悄攀升

數(shù)據(jù)顯示，非酒精性脂肪肝已經成為全球發(fā)病率人數(shù)最多的慢性肝病之一。

在中國的患病率超 29%，也就是說，將近 1/3 的中國人有非酒精性脂肪肝。

非酒精性脂肪肝具體的發(fā)病機制還在研究中，目前已知與肥胖和胰島素抵抗密切相關。

不過最近幾年的研究，發(fā)現(xiàn)了一個潛在的危險分子：果糖。

果糖并不是【健康糖】

果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜中的單糖。生活中添加了果糖的食物也非常多，比如含有果葡糖漿的碳酸飲料、餅干、面包、酸奶等。

果糖比葡萄糖口感好，甜度高，升糖指數(shù)（GI）低，被很多果糖廠家視為宣傳重點，讓很多人一度以為果糖是比較健康的糖，多吃點沒事。

其實，果糖沒比其他糖好多少，甚至更「不健康」。

《自然 - 代謝》（Nature Metabolism）的一項研究表明：果糖在增加「肝臟脂肪」方面的功效明顯比葡萄糖要強 2～３倍。

研究人員模擬了美國青少年的相對果糖攝入量，給兩組實驗小鼠分別喂了同樣熱量的果糖飼料和玉米淀粉飼料（玉米淀粉會在腸道內分解成葡萄糖被吸收）。

5 個月后發(fā)現(xiàn)：果糖組小鼠肝臟的甘油三酯水平是玉米淀粉組的 3 倍，并且出現(xiàn)了肝纖維化。

清華大學的研究認為，果糖攝入量激增，是現(xiàn)代社會「非酒精性脂肪肝」迅速增加的主要原因。

還有研究讓超重和肥胖的成年受試者，分別飲用 10 周葡萄糖或果糖飲料，結果顯示受試者的體重均有所增加，且攝入果糖的受試者內臟脂肪量顯著增加。

如何避免攝入過多果糖？

1. 水果適量吃

可能不少人會擔心：水果中就有果糖，難道連水果都不能吃了嗎？當然不是。在提到果糖傷肝等危害時，有一個明確限定：過量。

水果應每天以150-250g為宜，且應安排在餐前和兩餐之間。對于合并有高脂血癥、糖尿病的脂肪肝患者，應盡量選擇含糖較低的水果，如櫻桃、李子、柚子等，還可以選擇蘿卜、黃瓜、番茄等代替水果。含糖量中等的香蕉、橘子等不可多吃；棗、柿子等含糖量較高的食物盡可能不吃。

2. 看配料表

買東西時看配料表——非常關鍵的生活技能，大家在買東西時一定要學會看配料表！一般配料表中都會注明是否含有“果葡糖漿”。 

3. 最健康的飲品是白開水

簡簡單單白開水，比奶茶、飲料更健康，不會引起肥胖、糖尿病、高血脂等疾病。

文字參考：生命時報、丁香醫(yī)生等

醫(yī)學審核專家：劉靜 杭州師范大學附屬醫(yī)院

《叢玲帶你看名醫(yī)》團隊編輯整理

部分圖片來源于網(wǎng)絡

版權歸原作者所有

如有違規(guī)、侵權請聯(lián)系我們

關鍵詞:

果葡糖漿,配料表,糖尿病,脂肪肝,肝臟,果糖,水果

相關知識

傷肝的3種晚餐，越吃肝越肥、癌也悄悄上門！
3 個常見的飲食習慣，可能正在悄悄傷肝
這些食物正在悄悄傷害你的腸道
你的夾腿習慣，可能正在悄悄傷害你
很多人最愛的這種睡姿，正在悄悄傷害脊椎！
別再亂“吃甜”！這種“健康糖”竟悄悄“喂大”腫瘤
人體肌肉真的會“溶解”嗎？別讓不合理的運動方式悄悄傷害你→
悄悄補充腎氣，紅潤氣色日常多吃這 6 種食物
10種食物，吃多悄悄胖
中藥也有風險？2種可能傷害肝臟的中成藥，你了解嗎？

網(wǎng)址: 有一種糖，吃多了會悄悄傷害你的肝臟 http://www.gysdgmq.cn/newsview1740727.html