首頁(yè) 資訊南瓜子成立冬養(yǎng)生焦點(diǎn)！醫(yī)生：常吃南瓜子，不僅護(hù)心還有2大好處

南瓜子成立冬養(yǎng)生焦點(diǎn)！醫(yī)生：常吃南瓜子，不僅護(hù)心還有2大好處

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年01月09日 22:34

每年一到立冬，門(mén)診里問(wèn)“吃什么補(bǔ)”的病人總是比平時(shí)多幾成。你要問(wèn)我立冬到底吃什么最實(shí)在，別去追那些稀奇古怪的補(bǔ)品，廚房里一把南瓜子，就藏著不少你想不到的健康秘密。

很多人習(xí)慣把南瓜子當(dāng)零嘴，嘴饞時(shí)抓一把，其實(shí)它在醫(yī)學(xué)上早就被研究透了，不僅能護(hù)心，還對(duì)前列腺和血糖都有相當(dāng)穩(wěn)定的保護(hù)作用。

不少人到了冬天，特別容易手腳冰涼、心悸氣短，甚至晚上睡覺(jué)胸口悶得慌。你以為是凍著了，其實(shí)是心血管在偷偷報(bào)警。天冷時(shí)血管收縮，心臟負(fù)擔(dān)無(wú)形中加重，尤其是本身有高血壓、高血脂的人群，更容易在冬季出現(xiàn)心絞痛、心律不齊等癥狀。

南瓜子中含有豐富的鎂元素，這個(gè)成分在調(diào)節(jié)心肌功能中是個(gè)關(guān)鍵角色。研究顯示，缺鎂會(huì)直接導(dǎo)致心臟興奮性升高，心率不穩(wěn)，甚至誘發(fā)心律失常。

說(shuō)得再直白一點(diǎn)，你心臟跳得穩(wěn)不穩(wěn)、跳得好不好，跟你每天吃進(jìn)去的鎂有很大關(guān)系。而南瓜子里每100克就含有超過(guò)500毫克的鎂，屬于天然食物中的優(yōu)等生。

比起靠外頭買(mǎi)的各種保健品，吃點(diǎn)原生態(tài)的食物，對(duì)身體的接受度更高，副作用更少。尤其是中老年群體，身體調(diào)節(jié)能力下降，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收率本就不高，南瓜子這種“補(bǔ)得進(jìn)去”的食物就顯得格外重要。

還有一點(diǎn)常被忽略，很多男性年紀(jì)一大，就開(kāi)始頻繁夜尿、尿不盡、尿等待，不少人一查才知道是前列腺出了問(wèn)題。這個(gè)時(shí)候，別光想著吃藥，調(diào)整飲食也能起到輔助作用。南瓜子富含植物固醇，尤其是β-谷甾醇，這類(lèi)物質(zhì)在眾多文獻(xiàn)中已被證明有助于改善前列腺增生引起的排尿癥狀。

2023年一項(xiàng)國(guó)內(nèi)泌尿科多中心觀察研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入30克南瓜子，連續(xù)食用三個(gè)月，可顯著緩解夜尿次數(shù)與排尿不暢的問(wèn)題。雖然不是藥，但日常吃點(diǎn)，確實(shí)能起到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果。

很多人會(huì)覺(jué)得，種子類(lèi)食物油脂多，吃多了是不是反而影響血脂。這點(diǎn)的確不能忽略，但要分清楚，南瓜子里的脂肪以不飽和脂肪酸為主，特別是亞油酸和油酸，這類(lèi)脂肪不但不會(huì)升高膽固醇，反而能幫助降低壞膽固醇的濃度。

也就是說(shuō)，它不是“添亂”的脂肪，而是“清道夫”型的脂肪。2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，每天適量攝入堅(jiān)果種子類(lèi)食物與心腦血管事件發(fā)生率呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。

吃是講究“量”的。南瓜子熱量不低，100克接近600大卡，不控制量確實(shí)容易吃超標(biāo)。建議每次攝入在一小把，也就是25到30克左右，分兩三次吃完，別一口氣嗑一包。選擇原味的南瓜子，遠(yuǎn)比咸味、五香的健康。

太多調(diào)味料不僅掩蓋了南瓜子的天然香氣，更可能攝入多余的鈉和添加劑，反而對(duì)心血管是負(fù)擔(dān)。除了護(hù)心和護(hù)前列腺，南瓜子對(duì)血糖穩(wěn)定也有一手。糖尿病人吃東西最怕血糖波動(dòng)大，而南瓜子里含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，這兩樣都是延緩血糖上升速度的好幫手。

2021年一項(xiàng)發(fā)表在《中華糖尿病雜志》的研究顯示，在主食中適量加入南瓜子粉的糖尿病患者，餐后血糖上升幅度明顯低于對(duì)照組。這說(shuō)明它不僅能當(dāng)零嘴，搭配主食吃也有一定的血糖調(diào)節(jié)效果。

很多人吃南瓜子只顧口感，把外殼嗑掉就好，里面那層薄薄的油膜反而被擦掉了。其實(shí)那層膜里富含天然抗氧化物質(zhì)，包括維生素E和類(lèi)胡蘿卜素，是保護(hù)細(xì)胞膜、延緩衰老的好東西。

尤其是到了冬天，皮膚干癢、皸裂、脫屑的情況增多，和體內(nèi)抗氧化能力下降密切相關(guān)，適當(dāng)補(bǔ)充這些成分，有助于皮膚修復(fù)與屏障功能維持。

你可能沒(méi)注意過(guò)一句話：冬補(bǔ)不如潤(rùn)。潤(rùn)，是讓身體各個(gè)系統(tǒng)循序漸進(jìn)地調(diào)節(jié)回來(lái)，不是靠猛補(bǔ)猛吃。而南瓜子這種溫和的食材，恰好符合這個(gè)理念。它不像人參那樣“猛”，也不像枸杞那樣“虛”，屬于那種吃著吃著人就慢慢好起來(lái)的底子型食物。

并不是所有人都適合吃南瓜子。消化功能特別差的人，比如慢性胃炎患者，吃多了可能會(huì)覺(jué)得脹氣、泛酸。還有膽結(jié)石患者，南瓜子脂肪含量高，也要慎吃。如果本身就有明確的代謝疾病，建議在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生指導(dǎo)下攝入，不要盲目追求“食療”，該吃藥還是得吃藥，南瓜子只能作為輔助。

從臨床觀察來(lái)看，很多人一旦把“健康飲食”落實(shí)到具體食物上，執(zhí)行力會(huì)強(qiáng)很多。與其告訴大家要攝入優(yōu)質(zhì)脂肪、補(bǔ)鎂、補(bǔ)鋅，不如直接說(shuō)：每天吃點(diǎn)南瓜子，身體可能就悄悄少生點(diǎn)病。它不像藥那樣立竿見(jiàn)影，但對(duì)慢性病人群、亞健康狀態(tài)的人來(lái)說(shuō)，是個(gè)性?xún)r(jià)比極高的“日常處方”。

也有人問(wèn)，市面上那么多堅(jiān)果種子，為什么偏偏推薦南瓜子。講真，南瓜子在種子類(lèi)食物中屬于“性?xún)r(jià)比+營(yíng)養(yǎng)密度”都高的一類(lèi)。

它比核桃便宜，比腰果輕盈，比花生更不容易引發(fā)過(guò)敏。再說(shuō)一句實(shí)在話，很多家庭吃不起昂貴的保健品，但幾塊錢(qián)一包的南瓜子，人人吃得起。這就是我推薦它的底氣。

如果你正好是中年人，白天壓力大，晚上容易煩躁、入睡困難，不妨試著在下午三四點(diǎn)來(lái)上一小把南瓜子，既能補(bǔ)一點(diǎn)能量，又不會(huì)引起睡前血糖波動(dòng)。它不只是零食，更是你身體的一種“微調(diào)工具”。

有些健康，不靠猛藥，不靠手術(shù)，就靠你每天吃進(jìn)去的那一口。吃得對(duì)，身體就會(huì)給你回饋。南瓜子是那種“看起來(lái)不起眼，實(shí)際上有點(diǎn)料”的健康秘密武器，尤其在這個(gè)寒氣漸重的時(shí)節(jié)，吃得好，心就暖了。

聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料結(jié)合個(gè)人觀點(diǎn)撰寫(xiě)的原創(chuàng)內(nèi)容，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節(jié)存在虛構(gòu)成分，意在科普健康知識(shí)，如有身體不適請(qǐng)線下就醫(yī)。

參考文獻(xiàn)：

1. 中華糖尿病雜志.《富含鎂的食物對(duì)糖尿病患者血糖控制的影響研究》2021年

2. 中華泌尿外科雜志.《植物固醇對(duì)前列腺增生癥狀改善作用的臨床觀察》2023年

3. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).《中國(guó)居民平衡膳食指南（2022）》

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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